홍콩에서 온 아침의 향기, ‘홍콩햄계란밥’ 레시피

‘홍콩햄계란밥’재료 준비

• 밥 (1인분)
• 달걀 (1개)
• 통조림햄 (2~3조각)
• 맛소금 (적당량)
• 식용유 (2큰술)
• 노두유 (간장 대체 가능, 1큰술)

조리 순서

• 햄 준비하기: 통조림햄을 0.5cm 두께로 썰어주세요. 햄의 양은 밥의 양에 맞춰 조절하시면 됩니다.
• 달걀 준비하기: 달걀은 깊은 그릇에 깨뜨려 놓습니다.
• 햄 굽기: 프라이팬에 식용유를 두르고 강불에서 예열한 뒤, 햄을 양면이 바삭해질 때까지 굽습니다.
• 밥 담기: 밥을 넓은 그릇에 담고, 구운 햄을 올립니다.
• 달걀 튀기기: 프라이팬에 기름을 살짝 두르고 달걀을 넣어 반숙으로 익힙니다.
• 마무리: 달걀을 햄 위에 올리고, 노두유를 뿌려 마무리합니다. 맛이 싱거우면 맛소금으로 간을 맞춥니다.

응용 버전으로 변신!

대파와 양파를 추가하여 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다. 대파와 양파는 햄과 함께 볶아 달걀과 섞으면 홍콩의 아침을 그대로 느낄 수 있어요.

건강한 아침을 위한 선택

이 레시피는 바쁜 아침에도 간편하게 준비할 수 있으며, 영양가 높은 한 끼 식사로 손색이 없습니다. 단백질과 적절한 지방이 포함된 이 아침 식사는 하루를 활기차게 시작하는 데 도움을 줍니다. 실제로, 아시아식 아침 식사가 건강에 좋다는 연구 결과도 있으니, 이 햄 계란밥이 아침 식사로 제격이랍니다.

마무리 인사

홍콩의 맛을 집에서 간편하게 재현할 수 있는 ‘홍콩 스타일 햄 계란밥’ 레시피를 여러분과 공유했습니다. 이 레시피로 여러분의 아침 식사가 더욱 특별해지길 바라며, 맛있는 요리와 함께 즐거운 하루를 시작하세요!

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