참치김치찌개: 따뜻한 위로가 되는 한 그릇(feat.백종원레시피)

참치김치찌개 재료 준비, 조리법

• 신김치 1컵(150g)
• 양파 1/2개(100g)
• 두부 1/2모(90g)
• 참치캔 1/2캔(50g)
• 대파 1/3대(30g)
• 굵은 고춧가루 2큰술(16g) 청양고추 1개(10g)
• 정수 물 약 2컵(400ml) 조리법
• 대파와 청양고추는 송송 썰고, 양파는 채 썬다.
• 두부는 한입 크기로 자른다.
• 냄비에 김치, 양파, 대파, 청양고추, 참치, 물, 간 마늘, 고춧가루, 설탕, 국간장을 넣고 끓인다.
• 멸치 다시다를 추가해 풍미를 더한다.
• 끓어오르면 두부를 추가하고 5분간 끓인 후 준비한다.
• 이 참치김치찌개는 깊은 맛과 푸짐함으로 가족의 식탁을 더욱 풍성하게 해줄 것입니다.

참치양념간장밥: 간편식의 새로운 정석 재료 준비, 조리법

• 진간장 1큰술(12g)
• 양파 약간(8g)
• 청양고추 1개(7g)
• 대파 약간(7g)
• 간 마늘 1/5큰술(4g) 참기름 1/3큰술(2g)
• 대파와 청양고추는 송송 썬다.
• 양파는 미세하게 다진다.
• 모든 재료를 그릇에 넣고 진간장, 고춧가루, 간 마늘, 설탕, 참기름을 넣어 섞는다.
• 이 양념은 밥과 잘 어울리며, 간단한 점심식사나 늦은 저녁에 이상적입니다.

요리와 정서적 안정감

요리는 우리에게 심리적 위안을 줍니다. 최근 연구에 따르면, 가정식 요리는 스트레스 해소에 도움을 주고 일상의 행복감을 높인다고 합니다. 이 두 레시피는 단순한 맛의 즐거움을 넘어 가족 간의 소통과 정을 나누는 계기를 마련해 줄 것입니다.

다른 글 보기

명란크림파스타 레시피와 조리팁(feat.백종원레시피)

백종원의 꽃게해장국 레시피: 오래 끓여 더 맛있게!

들기름 달걀프라이: 한국의 전통과 현대의 만남(feat.백종원레시피)